Mele e Prugne al forno

La frutta cotta mi sa un pò di "ospedale" ma mi sono accorta che la mangio volentieri e che mi toglie anche la voglia di "dolce" soprattutto cucinata in questo modo...

Preparazione:

- Lavare accuratamente due mele stark delicious, due mele golden, due prugne angeleno e due prugne goccia d'oro.

- Tagliarle a pezzetti lasciando la buccia e disporle in una pirofila da forno.

- Cospargerle con due-tre cucchiai di zucchero di canna.

- Aggiungere un bicchiere di marsala.

- Mescolare tutto e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Se le metto in una ciotolina con un pò di panna o di gelato sono deliziose e in un sacchettino lampo click sono uno spuntino delizioso per l'ufficio...

 

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